ぐるめんぼう中島有香のおいしぃーなぁー
４月のおいしい情報
４月２８日（水）「鰆・さわら・サワラ・ＳＡＷＡＲＡ」
平野寿将さんプロデュース、玉野市の
クッチーナデウーノに取材で行ってきました。
サワラといえば、お刺身がポピュラーなんですが、
昨日は「サワラの炒り焼き」、今日は洋風にアレンジされたサワラ、
「フィッシュ＆チップス・サワラバージョン」「サワラパエリア」を頂きましたが
盛り付けもオシャレで、岡山＝サワラのイメージが一層グレードアップしたような
「こんな食べ方もあったんだなぁー
」って思いました。んで、夕方からは岡山市内のお店で「しゃぶしゃぶ」「タタキ」「刺身」「にぎり」
「酢のもの」「味噌焼き」を堪能 (^O^)
この時期限定
という珍味「真子」＆「白子」も味わっちゃいました。さまざまなバリエーションにもＯＫな
サワラの魅力を再認識できましたよっ！！！
４月２６日（月）「これってぇ・・・？？！！」
こちらは、５月８日放送予定の「熱烈歓迎！家族的食堂」ロケ。
さぁクエスチョン。この料理、何だかわかりますか？？？
野菜、卵、ナッツ、お肉、えび・・・
そして隠し味のあるものが加わったものに、
この右端にある、レモンを絞って食べるんです。
あっさり、ちょい辛でボリュームたっぷりなんですが
ペロッと食べてしまいました・・・。おいしかったぁーー(^o^)
さぁー。何の特集か、わかりましたか？
ヒント
「麺」４月２５日（日）「春といえば・・・」
あぁーやっぱりイチゴっていいですよね。
最近スーパーで売っているイチゴもだいぶ安く、
１パック３００円以下で売っているとこも？！
なのでもりもり食べていますよっ(^O^)
この、イチゴについている種？ごまみたいなのが
なんとも言えないおいしさですよね？？！
（えっ？私だけ？！）
朝はヨーグルトと一緒に・・・
夜はそのままフレッシュイチゴを食べて
ビタミン補給しております！！
いちご、いつ頃までスーパーに並ぶんだろぅ？！
今のうちにしっかりと賞味します！
４月２４日（土）「桜ソフト§^｡^§」
昨日オープンした雑貨店に併設しているカフェ。
ソフトクリームの種類がものすごくいっぱいで
ソフト好きの私。これからも通うこと間違いなし!!!!
今日ははじめて！ということと
オープン記念限定！ということで
ほんのりピンク色の「桜ソフト」を迷うことなく注文！！
ベースを、牛乳か豆乳か選べます。
これもはじめて！ということで「牛乳で！」
クリーミｲーでとってもおいしかったです。春を満喫☆
他にもチーズなんて３種類から選べるんですよ。
クリーム、カマンベール、カッテージ！！！
フルーツ系もたくさんあってウホウホ♪ソフトがいっぱい
全部制覇しますよー
４月２１日（水）「まいうー(^O^)」
人気の「あんかけ焼きそば」今日は５月８日放送予定の「熱烈歓迎！家族的食堂」のロケでした。
このおいすぃそーなの見てくださいなぁ・・・。
ご覧の通り、魚介類や野菜、お肉など具沢山！！
お昼は手間がかかる為、５食のみ！！という
人気のあんかけ焼きそばです。。。
。。。もぅ香りと、見ているだけで食欲が・・・(>_<)
パリッパリの麺＆トロ〜リあんとのマッチングに絶句！！！
さぁ〜て、何の特集かはO.Aまでのお楽しみにぃーーー！！
４月１８日（日）「ちまちま大好き！！§^｡^§」
今日は、季節はずれのピオーネを食べました。
香りもよくて、甘くてペロッと食べてしまいました・・・♪
みなさん”好物”ありますよね？！
甘いものが好きだったり、辛いものが好きだったり・・・。
私は、ちまちましたものが好きなんです(-_-;)
”枝豆を始めとする豆類、みかん、ひなあられ”などなど・・・。
中でも、ぶどうは大好物！！
果物のおいしい岡山にもさまざまなぶどうがありますよねっ
マスカット、ピオーネ、巨峰、ベリーＡ・・・
「ちまちま度」ではデラウェアがＮＯ１！！！
デラウェアの出まわる季節が待ち遠しい
４月１３日（火）「マッシッソヨー!!)^o^(」
最近SMAPの草剪剛さんの
「ホテルヴィーナス」（映画）もそうだけど韓国ブームですよねっ！
今日は取材でお世話になったお店の方が、
「食べていかれー」っとご馳走していただきました（もちろん手作り）
左は参鶏湯。
古来から王室でしか味わえなかった貴重な料理。
今では、韓国の一般の家庭でも作られる家庭料理だそうです。
身体が弱っている時、免疫活性化の最大の健康食！！
鳥丸ごとなのでコラーゲンたっぷりだそう・・・☆
☆右はご存知チゲ鍋。
作り方を見ていたんですが、納豆１パックを包丁でトントン、ひきわりにしたものを一緒に
ぐつぐつしていました。味がまろやかになってマシッソヨ（おいしい）
とってもキムチパワーを満喫しました!ご馳走様でした。
韓国料理って女性には嬉しい事たくさんです。
おいしく食べられて身も心も満足な中島有香でした。
カムサハムニダ（ありがとうございました）
４月１１日（日）「パスタも春の装い(^O^)」
今日はいつも行っているお店が今年２月に改装して、
なかなか行けなかったんですが、やっとこさいってきました(~o~)
前とがらっとかわって、ジロジロっと店内を
なめるように見てしまいました。
以前からあったおなじみのメニューもそのままだったんで
嬉しかったんですが、
「何かおすすめありますか？」と聞いてみました。。。
「菜の花のパスタはいかが？」（っと店の人）
「それ！！！！是非お願いしますーーー♪」（即答の私
）というわけで、こちら！（我慢できず撮影前に、少し食べてしまいました。）
本当に”菜の花”さんは優秀なお野菜さんで、
和食のお浸しにも合うし、中華の炒め物にも合うし、
イターリアンなパスタにもばっちり合って、
とってもグラッチェでした
やっぱり旬のものを色々なバリエーションで楽しめるって
幸せなことですね
４月７日（水）「いちごーいちごー(~o~)」
いちごのおいしいこの時期！！みなさんイチゴ食べていますかぁー？
この写真は「いちごのモスコビー」という名前で、何と！！
中島有香手作りです。（レシピ通り作りました）
やっぱりグルメ番組を担当している、自称グルマー中島として
料理づくり、お菓子づくりは基本かなっって思って・・・。
自分で作って、反省して「次回はもっとおいしいの！！」って・・・
料理に完璧はないですからねっ！！
日々勉強です。。。
「えっ？味は？」ですか・・・
もちろん、イチゴの香り、甘さ＆すっぱさが
口中に広がって
幸せなお味でしたよ(~o~)４月６日（火） 「うーん！おいしぃなぁ〜(~o~)」
やっぱりぱりぱり日本人はお寿司ー寿司寿司
岡山駅西口近くにあるお寿司屋さんなんだけど、
兄弟でされていて、猛烈熱烈な阪神ファン！！
今、凄く「阪神」調子いいからサービス満点！！！
こんな熱い２人の熱いトークを聞きながらいただくお寿司は
最高においしいなぁ〜・・・。
また阪神の調子のいい時に伺いまーす！！
