熱烈歓迎！家族的食堂

７月５日（土）

「夏においしい冷たぁ～い麺」

暑い夏に食べたくなるのは冷たい料理。　　　　　　この時期におすすめの“冷たぁ～い麺”の特集です。
真金堂岡山高島屋店和風冷麺（８８０円）	本格的な日本そばにキュウリ、ソバの芽、錦糸玉子　　トマト、甘辛く煮たシイタケ、それに焼いたばかりの　カルビがのります。　　レモンの輪切りをトッピングし、特製のたれをかけて　　いただきます。
中華そば丸福冷し中華（５５０円）	季節によって配合を微妙に変えながら練ったあと２　日間熟成させたオリジナルの細めんが味の決め手で　　す。
大日亭駅前本店韓国風手打冷麺（６００円～）	麺は注文を受けてから打ちます。ソバの一番粉を主　原料に１食ごとにていねいに練っていきます。　麺も鶏がらベースのスープも半透明であっさりした冷　　麺です。
銀のさじと塩・胡椒冷たいフォー（８００円）	ベトナム料理の代表的麺料理フォーは冷たくして　　もおいしい。　ベトナムから直送された麺はコメの粉が原料で、つる　んとした食感が特徴です。麺の上にはミョウガ、オオ　バ、アンリープがのり、ローストしたチキンもトッピング　します。　　最後にチキンベースの冷たいスープをかけます。

　　　　　　<連絡先>
　　　　　真金堂岡山高島屋店　　　　岡山市本町　　　　　　　０８６－２３３－５１５８

　　　　　　中華そば丸福　　　　　　　　倉敷市老松町　　　　　０８６－４２５－０５８５

　　　　　大日亭駅前本店　　　　　　　　岡山市駅前町　　　　０８６－２３５－８９２９

　　　　　　銀のさじと塩・胡椒　　　　　　岡山県早島町　　　　０８６－４８０－００８０

掲載内容は２００３年７月５日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。