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暑い夏は香辛料のきいた“激辛”で食欲を刺激
辛いけどうまい！うまいけど辛い！思わずくせになる味です。
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又来軒岡山遊プラザ店
牛肉の唐辛子煮（１，８５０円）
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激辛の本場、中国・四川料理の店です。
牛肉や野菜を香辛料と一緒にいためたあと、
トウガラシをたっぷりとふりかけ、最後に熱い油をか
けます。
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ペンナル
プデチゲ（１，５００円）
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激辛のもう一つの本場、韓国料理の店です。
キムチ、ソーセージ、ラーメンなどが入った鍋で、
トウガラシやコチュジャンを使った特製ソースが
辛さと味の決め手です。
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麦
チャタモリ（４８０円）
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岡山では珍しいネパールの家庭料理専門店です。
コメの粉を焼いた皮に卵を合わせ、カレー味の野菜
や肉を加えます。
それにトマト、タマネギにトウガラシを加えた“チャツネ”
という激辛ソースをたっぷりと塗って仕上げます。
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インポートショップ トレンド |
世界の食料品や雑貨が手に入る店です。
ここの激辛ランキング
１．デスソース
２．スイートチリソース
３．トウバンジャン
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