7月１９日（土）
「伝統のスタミナ料理“うなぎ”」


　　　　　　土用の丑の日も、もうすぐ。
　　　　　　古くから夏のスタミナ料理として食べられてきた“うなぎ”の特集です。
よし川

うな重松（２，５００円）

　　

　創業５０年という老舗です。
　　うなぎは白焼きしたあと蒸され、ふっくらとした食感が楽し
　　めます。
　うなとろ（７００円）や骨せんべい（３００円）もおすすめです。
うな允（よし）

うなぎ茶漬けセット（２８０円）
 　

　　うなぎの加工、卸の店で、小売りも行っています。
　　産地直送のうなぎを使ったお茶漬けは家庭でも簡単に
　できます。
　うな重（８５０円）も人気メニューの一つです。
備南淡水
天然うなぎ

　　　
　　　淡水魚卸の店です。
　　　いまでは珍しくなった天然うなぎも扱っています。
　　　養殖うなぎの小売りもあります。
＜連絡先＞　

　　 よし川 岡山市表町 ０８６−２３４−８４３３

　　うな允 　　 岡山市清水 ０８６−２７５−３４００

備南淡水 岡山市藤田 ０８６−２９６−８１５５
掲載内容は２００３年７月１９日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。