１２月２０日（土）
「世界のクリスマスグルメ」


　　　年末の国民的行事“クリスマス”。
　　それぞれの地の特色が生かされた世界のクリスマスグルメの特集です。
デア・ホフ

リンダールーラーデン（７５０円）

　ドイツ料理の店がクリスマスにおすすめするメニ
　ューです。
　　リンダーは牛肉、ルーラーデンは巻き物という意
　味で、タマネギやニンジン、ピクルスなどの好みの
　野菜を牛肉で巻いて煮込んだドイツの伝統的な家
　庭料理です。
　赤ワインにスパイスを入れて温めたグリューワイン
　（９５０円）もこの時期ならではのドリンクだとか。
ディンカムオージー

カンガルー肉のカットステーキ（９００円）
ワニ肉の唐揚げ（１，２００円）
 　

　夏にクリスマスを迎える南半球の国・オーストラリ
　アの料理です。
　カンガルーとワニは現地では伝統的な大自然の
　ごちそうです。
　ポピュラーなヒツジの肉を使った骨付き仔羊のロ
　　ーストミントソース（１，８００円）も自然の恵みです。
クヒオカフェ

ロコモコ（５８０円）
 　
　常夏の島・ハワイの定番フードです。
　ロコはローカル、モコは混ぜるという意味のハワイ
　アンどんぶりで、特製のソースをたっぷりとかけて
　いただきます。
　チキンを南国風にアレンジしたハワイアンチキング
　リル（６８０円）もおすすめです。
＜連絡先＞　

　　　デア・ホフ 岡山市中山下 ０８６−２２４−２０００

ディンカムオージー 高松市鍛冶屋町 ０８７−８２１−２８６３

　　　クヒオカフェ 高松市瓦町 　　０８７−８６２−３４４４
掲載内容は２００３年１２月２０日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。