1月１７日（土）
「ほかほかの“肉まん”」


　　　　　ほっかほかの皮の中から飛び出すジューシーな味わい。
　　　　　手作りにこだわった“肉まん”の特集です。
ケイコの手づくり豚まん

豚まん（１個２００円）

　　
　　
　　岡山市内の朝市などに出店し、口コミでファンが急増
　　中の豚まんです。
　　あんは豚の細切れとタマネギ、ウズラの卵だけ。
　　予約を受けて工房での販売も行っているほか、全国へ
　　の発送もしています。
アニチェドチェチェ

ウイグル包子（２個５２０円）
 　　
　　
　　ウイグルのスタンダード料理の肉まんです。
　　あんは北海道産のラムに鶏とラムのブイヨンを加え旨
　　みを引き出しています。
　　冬季限定の商品です。
天津肉まん

肉まん（１個９０円）
 　　
　　
　　中国・天津出身のオーナーの本格中華まんの店です。
　　ふわふわの生地の中に豚のひき肉やネギ、ショウガな
　　どが入っています。
　　自宅で作っていたころ近くに高校があり、１人で１０個
　　食べる生徒もいたとか。
＜連絡先＞　

　　ケイコの手づくり肉まん 　岡山市福吉町０８６−２６４−１５０７

　　アニチェドチェチェ 　　　　岡山市伊福　０８６−２５５−５２５７

　　天津肉まん 　　　　　広島県福山市　　０９０−３６３０−２９２６
掲載内容は２００４年１月１７日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。