「梅雨のはしり」といわれる今の季節は、体調を崩しやすいものです。
こんな時は、しっかりとご飯を食べて体力を蓄えましょう。
ご飯がしっかりと食べられるメニューといいますと…
どんぶりものですね。今回は海の香が口いっぱいに広がる
「海鮮どんぶり」を特集します。
|
さしみ割烹 魚好人
巴丼（ともえどんぶり）
１５７０円 税込み
|
高松市古馬場町のさしみ割烹 魚好人
（ぎょこうじん）は、魚好きが集まる店。
イカ、イクラ、バフンウニの３品目が
盛られた巴丼（ともえどんぶり）が
名物です。
イカの歯ごたえ、イクラのプチプチ感、
ウニのまろやかさがどんぶりの中で
ハーモニーを奏でます。
|
北海道料理 小樽
小樽丼（おたるどん）
３１５０円 税込み
|
岡山市磨屋町の北海道料理 小樽では
５品目が盛られた小樽丼（おたるどん）が
味わえます。
５品目とは、イクラ、ボタンエビ、ウニ、
サケ、ホタテで、これらは北海道から
毎日取り寄せられる新鮮な食材です。
卵をはらんだボタンエビの味は格別で
価格に納得していただけると思います。
|
若だんな
トロヅケ丼（どん）
１７８５円 税込み
|
浦島太郎ゆかりの地、香川県詫間町に
あるのがマグロ料理専門店「若だんな」。
この店の名物は、東京築地から仕入れる
本マグロを使った「トロヅケ丼」。
厚切りの中トロが特製のタレに浸され
盛り付けられます。
ちなみに今ではよく使われる「ヅケ丼」と
いう言葉を最初に使ったのは
この店だそうです。
|
