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ジメジメとした日が続き、こってりとした食べ物がのどを
通りにくい季節を迎えました。
そこで今回は、カラダがよろこぶ「野菜のごちそう」と題し、
あっさりかつヘルシーな料理を紹介します。
野菜にはビタミンやミネラルなど体に大切な栄養素のほか、
胃や腸の働きを活発にさせる食物繊維が豊富に含まれています。
美容と健康に優れていることから多くの女性が関心を寄せています。
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オーガニックレストラン 山の葡萄
旬彩健美コース
（１５７０円 税込み）
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倉敷市下庄のオーガニックレストラン
山の葡萄（ぶどう）は、有機無農薬野菜の
地産地消にこだわる店。
野菜を中心とした５０種類の単品料理、
デザート、飲み物がチョイスできる
「旬彩健美コース」がお勧めです。
好きな物を好きなだけ器に盛って
食べることができます。
（※写真は盛り付け例です）
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岩手の味 すぐり
麦とろ定食
（９８０円 税込み）
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倉敷市阿知の岩手の味・すぐりは
岩手県出身のオーナーが営む店。
昼の看板メニューは「麦とろ定食」。
カツオと昆布のだしがきいたヤマトイモを
ご飯にかけて食べます。
季節の野菜とデザートがセットになっており、
栄養満点の定食です。
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野菜食堂こやま
野菜たっぷり定食
（８５０円 税込み）
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岡山市田町の野菜食堂・こやまは
旬の有機無農薬野菜を使った
自然食料理が味わえる店。
お勧めは日替わりで色々な野菜が
調理される「野菜たっぷり定食」。
例えば、大豆を使った竜田揚げや
砂糖を使用しないヒジキ煮、
玄米ご飯などが味わえます。
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