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夏休みに入り、海や山に出かける方も多いことでしょう。
河原や渓谷はキャンプをしたり、動植物を観察するなど、
自然に親しめる絶好の場所です。
岡山の３大河川とその支流は淡水魚の宝庫であり、
アユやヤマメ、ニジマスなどが捕れます。
今回は夏の川の幸を特集します。
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フィッシングハウス やませみ
ヤマメ定食
（２０００円税込み）
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岡山県勝田町の
トムソーヤ冒険村内にある渓流公園では、
アマゴやニジマス釣りが体験できます。
施設内にある
「フィッシングハウス・やませみ」の
お勧めはヤマメ定食です。
刺し身や塩焼き、甘露煮、南蛮漬けなど
ヤマメ料理の数々が味わえます。
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魚富
あゆＡコース
（２８５０円税込み）
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高梁市の鮮魚店が経営する「魚富」は、
川ガニやアユなど旬の川魚
料理が味わえる店。
「あゆＡコース」は、塩焼き、フライ、
蒸し物などがそろっています。
特に、天然のアユの味は格別で、
お盆までに捕れたものが最も
おいしいということです。
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元仲田邸 くらやしき
郷土懐石
（税込み３１５０円より）
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高梁市宇治町にある
「元仲田邸・くらやしき」の郷土懐石には
ナマズが使われています。
ナマズといえば、泥臭いと思っている人が
いるかもしれませんが、
「ナマズの洗い」を食べてください。
あっさりとした味と
歯ごたえのよさに驚かされます。
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