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今回は、ソースのこげた香りがたまらない
秋冬の庶民派グルメの代表格「お好み焼き」の特集です。
大きく関西風と広島風にわかれる「お好み焼き」。
その常識を打ち破る斬新なメニューが続々と登場しています。
見てびっくり、食べてびっくりのお好み焼きが勢揃いです！！
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お好み焼き工房・だだっ子
プロヴァンス風地中海焼（写真左）
（
１０８９円・税込み）
ｗｈｉｔｅスペシャル
（７８０円・税込み）
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倉敷市沖に２年前にオープンした
お好み焼き工房「だだっ子」では、
オーナーの柚木さんが独学で作り上げた
特製生地をベースにした
様々な創作お好み焼きが評判。
写真左「プロヴァンス風地中海焼」の
生地の中にはオムレツをサンド。
人気No１の「ｗｈｉｔｅ スペシャル」の
白いソースはなんとタルタルソース。
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赤兵衛
赤兵衛スペシャル焼
（１５７５円・税込み）
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岡山市新保に店を構える「赤兵衛」が
誇るのが「赤兵衛スペシャル焼」。
特筆すべきは具材の種類。
卵は３つ、豚肉はもちろん
なんと和牛カルビが！
エビ、イカ、タコに加えて
ブラックタイガーが２匹入っています。
しかも、サイズは通常のお好み焼きの
１．５倍とこれまた驚きです。
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虎屋
お好み焼きそっくりのマロンケーキ
（２１００円・税込み）
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福山市にある創業３８０年を超える
和菓子の老舗「虎屋」の自信作
「お好み焼きそっくりのマロンケーキ」
お好み焼きに見えますが、
実はマロンケーキ！
冷やしても固まらないチョコレートソースに
抹茶パウダーの青海苔、
そしてチョコレートのかつおぶしと
アイディア満載の商品。
予約販売です。
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