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朝晩がずいぶんと冷え込んで冬本番も間近。
これからがおいしい海の幸といえば…もちろん「カニ」。
ズワイガニ、ワタリガニ、毛ガニなど種類は様々。
食べ方も色々。今回はおいしさがギッシリと詰まった
カニ料理を特集します。
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ゆばらの宿 米屋
カニづくし会席
（７５００円・税込み）
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美作三湯の一つ湯原温泉にあるのが
「ゆばらの宿 米屋」。
温泉につかったあと、和風旅館の
落ち着いた雰囲気の中で味わえるのが
「カニづくし会席」。
カニの刺し身、焼きガニ、鍋、天ぷら、
甲羅焼きなど松葉ガニのフルコースが
堪能できます。
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ＯＮ´Ｓ ＰＩＺＺＡ
カニたっぷりなオムライス
（８９２円・税込み）
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ＯＮ´Ｓ ＰＩＺＺＡは、
名前からわかるように専門はピザ。
おいしさを追及するあまり
手を広げたのがオムライス。
今では１０種類以上のメニューが
あるとか。
中でも今年新たに加わったのが
「カニたっぷりなオムライス」。
ズワイガニの足を１０本使った
贅沢な一品です。
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創作居食 祭囃子
アクアパッツア
（８００円・税込み）
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岡山市内でカニを使った創作料理が
食べられるのが「創作居食 祭囃子」。
「アクアパッツア」は、旬のワタリガニを
オリーブオイル、ニンニク、トマトなどと
一緒にいため、パスタとともに食べる
イタリア料理。
１２月末までの季節限定メニューです。
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