普遍の人気を誇る「ラーメン」。
何度か紹介していますが、やはり人気は衰えません。
スープ、麺、トッピング…お店独自のこだわりが
随所に現れる料理です。
今回は新しくできたラーメンの新スポットを紹介します。
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元祖岡山 とりそば太田
「しそ梅そば」（８４０円・税込み）
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内モンゴルの天然塩と焦がしネギ入りの
鶏油（ちーゆ）、香味野菜が溶け込んだ
鶏ダシスープを合わせた極上スープ。
こだわりの平打ち麺。
千切りキャベツ、チャーシュー、白ネギ、
そして大ぶりの紀州南高梅が合わさった一品。
梅の酸味と千切りキャベツのシャキシャキ感は
新しいラーメンの風を感じさせてくれます。
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屋台の味大統領
大統領ラーメン（６１０円・税込み）
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今月9日に倉敷市連島町にオープンした
「ラーメン館 連島店」の中にある３店舗
の内の１つ。
こってりトンコツ味がお馴染みです。
オープンしてから７年間変わらぬ味は、
食べた人を虜にし、あなたの胃も心も
大満足、間違いなし。
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麺屋 黒船
しょう油ラーメン（６１０円・税込み）
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同じくラーメン館に入居する店。
岡山初出店のこちらの一押しは、
「しょう油ラーメン」。
こちらで使っている
スープは、9時間かけてベースを作る
こだわりのスープ。めんは、こだわり
抜いた5種類の小麦粉から作り出した
平打ち中太めん。
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札幌ラーメンどさん子味噌膳
味噌ラーメン（６１０円・税込み）
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ラーメン館に集結するもう一店が
「札幌ラーメンどさん子味噌膳」。
遠く北海道からやってきたどさん子の
味噌ラーメンは、岡山っ子のお腹を
満たしてくれます。
味噌によく合うバターをトッピングすれば、
目の前には一面の雪景色が！
コクと味わいを是非ご賞味ください。
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