１１月も半ばになり、すっかり寒い日が多くなりました。
寒いときは食べたくなる定番グルメはたくさんありますが、
ボリュームとリーズナブルが魅力の人気メニューといえば、お好み焼きですよね！
ということで今回はお好み焼きの特集です。
あなた好みの味が見つかるかもしれませんよ。

まほろば

まほろば焼き（税込み　８００円）

まほろば焼きの生地は厳選した1種類の粉
のみ。そこに牛乳をたっぷり入れて
まろやかな味わいに。ここで登場するのが
2種類のフライパン。最初に鉄板の薄い
フライパンを使い、どっさりキャベツに卵と
豚肉、エビなど定番の具材を手際よく乗せ、
さらに生地を加えればまるで巨大な
オムレツ。ほどよく焦げ目がついてきた時点
で、すかさず分厚いフライパンへと移しかえ、
今度は蒸し焼きにしてまるでホットケーキの
ように裏返す！蒸しては裏返すの繰り返し。
その数実に10数回！手間ひまの末に
完成するまほろば焼きです。

てこの詩

山芋焼き（豚肉＆貝柱）
（税込み　１２００円）

こちらのお好み焼きは小麦粉を一切使わず
、山芋のみで作った特製生地が特徴です。
その山芋に華を添えるのは、厚さ８ミリもの
豚肉と、生の貝柱！いきなりバターの焼ける
香りで食欲中枢を刺激するのが、
てこの詩流。そこに山芋生地を流し込み、
ひたすら待ちます。カリカリっと焼きあがった
生地は中身は山芋ならではのふんわりした
食感に。フルーツをベースに、１１種類もの
食材をブレンドした特製ソースをかければ、
満足の山芋焼きのできあがりです！

米八

たこたこ豚（税込み　７００円）

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