「ダイニング」とは、もともとは「食事」や、ダイニングルーム、
つまり「食事をする部屋」という意味なんです。最近はくつろぎの空間と、
美味しい夜の味わいを提供してくれるお店も
「ダイニング」と呼ばれていますね。
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ＫＩＴＣＨＥＮ ＭＡＲＫＥＴ
自家製レバーパテ
（税込み ５００円）
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鶏のレバーに、炒めタマネギや、
ローリエなどの香草類を練りこんだ一品は、
レバーの風味を活かしつつ、
それでいてクセがない！
パンにつけていただく味わいは、
ワインと合うんです！
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Noue Ruine diner
豆とミルクのカレー
（税込み ７００円）
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ドロリとかけられたのは、５種類ほどの豆が
入ったカレー・ルー。その上にドイツから
取り寄せたチーズを惜しげもなくトッピング。
そしてバーナーに点火！炎でチーズを
あぶって、溶かしていくんです。
焦げ目がつけば、寒い冬の夜をホットに
してくれる味わいの出来上がりです。
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Ｃｈａｎｋｏ Ｄｉｎｉｎｇ 若 岡山店
味噌鍋
（１人前 税込み ２６００円）
※注文は２人前から
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鶏ガラベースのスープに入っているのは、
５種類もの味噌を秘伝の製法で仕上げた
「横綱みそ」！さつま黒豚など肉類の
タンパク質、キノコのミネラル分、そして、
シャキシャキ感がうれしい野菜のビタミン類
など栄養バランスが整った鍋なんです。
スタッフが魅せてくれる「つくね」を入れる技
も楽しいひと時を味あわせてもらえます。
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