番組のテーマである「食」は、健康な体作りの基本。
最近では、「LOHAS」という言葉も良く耳にします。
今回は、「体が喜ぶ！ヘルシーグルメ」ということで
癒やし系の味わいの特集です。
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cafest ganna’s diner
緑黄色野菜のパルフェ
（８５０円・税込み）
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岡山市中山下にあるお食事カフェ。
こちらでいただけるヘルシーグルメは、
イタリアンとフレンチを学んだスタッフが
その本格的な技術を応用した野菜スイーツ。
カボチャの甘露煮の上にキャベツのジュレ、
菜の花アイス、赤ピーマンのアイス、
ゴマのシフォンケーキなどが入っていて、
まさにロハス＆ヘルシーな一品です。
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メディカルハーブファーマシー
Ermitage
季節の野菜蒸しランチ
（１３６５円・税込み）
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坂出市林田町にあるこちらのスポットは、
「自然・楽しみ・癒やし」がテーマ。
オーガニックカフェと、アロマショップ、
漢方薬局さらに、エステサロンまで併設した
マルチな癒やし系スポットなんです。
写真は、１０種類以上の色とりどりの野菜を
中華せいろで蒸しあげた、「季節の野菜蒸し
ランチ」。豆腐と野菜をタップリ使った
「豆腐バーガーセット」もオススメです。
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美育生活cafe YAMA
古代米丼
（８００円・税込み）
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香川県多度津町にある、オープンして
約１年というフレッシュなお店。
夫婦で２０数年にわたって提供してきた
自信たっぷりの味わいが楽しめる。
写真は、「古代米丼」。１０種類以上の
雑穀を加えたご飯に、ひじきの煮物、
野菜のゴマ和え、ブナシメジの
しょうゆ煮など、３種類の味わいを
トッピングした丼はどこか懐かしさを
感じさせてくれます。
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