グルメの楽しみは、もちろん味わいですが、
音や香りでも、私たちを楽しませてくれるものです。
そこで今回は、ジュージュー焼く音や、香ばしい
香りがたまらない「焼き肉」を特集します。
夏に向けてのスタミナ補給もバッチリですよ！
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秀吉 西古松本店
和牛トロ身刺
（１０２９円・税込み）
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地元の逸品、作州和牛をはじめ全国から
仕入れる銘柄牛の特選肉を、お手ごろ
価格で楽しませてくれるのは、岡山市
西古松に店を構えて２０年の「秀吉」。
こちらの焼き肉御三家ともいえる人気
メニューは、上カルビ、ホルモン、ねぎ
塩タン。そして、素材が新鮮だからこそ
のスペシャルメニューが、写真の「和牛
トロ身刺」。舌の上でトロけます。
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囲屋
和牛サイコロステーキ
（１２００円・税込み）
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本格焼き肉とジャムセッションのコラボ
レーションが楽しめるのが、玉野市田井
にある囲屋。週に一度、地元ミュージシ
ャンによる生演奏を開催しているんです。
写真は「和牛サイコロステーキ」。
厳選した黒毛和牛の中でも、脂肪が少なく
やわらかいという、おしりの部分のお肉
「イチボ」を使用。いうまでもなく新鮮
なので、レアでいただきましょう。
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和和（にこにこ）
１キロ盛
（３９９０円・税込み）
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岡山市大安寺南町にある「和和」は、
全国から直送される黒毛和牛が人気を
集めているお店。こちらのパワーアップ
メニューが、写真の「１キロ盛」！
てんこ盛りの肉は合わせて８種類。定番
カルビにハラミ、ホルモン、豚トロから、
沖縄豚ロースに阿波の赤鶏まで、まさに
肉のオールスター。もう少しだけ食べたい
というときには、ハーフサイズの
「ちょい焼き」もあります。
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