夏に向けてスタミナメニューが続きましたが、今回
ご紹介するのは、女性に限らず、多くの人を惹きつける
味わい「デザート」。こだわりのデザートでスイートに
癒やされてみてはいかがでしょう。
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caf? Z
山羊乳のレアチーズケーキ
（４５０円・税込み）
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岡山市浜野に３年前にオープンした
カフェ。こちらの人気デザートが、栄養
豊かなヤギのミルクを使った「山羊乳の
レアチーズケーキ」。臭みが無く爽やかな
甘みで、生地と山羊乳チーズの層に挟ま
れた、フランボワーズつまりラズベリー
ソースがアクセントとして甘酸っぱさを
演出しています。
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ルーラルカプリ農場
山羊乳チーズ
（１０００円・税込み）
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岡山市草ヶ部にあるヤギの農場。約８０頭
のヤギを、市販のエサではなく、自家配合
の飼料だけで飼育しています。人の母乳に
近いと言われているヤギのミルクには、多
くの栄養素が含まれています。そのミルク
をふんだんに使ったのが、写真の「山羊乳
チーズ」。搾りたてのヤギのミルクを使った
ヨーグルトやプリンも楽しめます。
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パティスリー Ciel bleu
季節のデザート
（７００円・税込み）
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総社市三輪に今年４月にオープンした
ばかりのお店。放送日の６月２３日に登場
したのが、写真の「季節のデザート マン
ゴーとヨーグルトのアイスケーキ フルー
ツ添え」。トロピカルな甘酸っぱさと、ふん
わり、そしてシャリシャリと様々な食感が
楽しめるデザートです。ナイフとフォーク
でセレブにいただきましょう。
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