今回はパンの特集。中でもガッツリ楽しみたい人も
大満足の「調理パン」をご紹介します。
調理パンといえば、カレーパンや焼きそばパンなど
昔ながらの味わいを思い出す人も多いかも！
もっともっと奥深い最近の調理パンをお届けします。
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グレインファーム
イタリアン カルツォーネ
（２３０円）
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シェフのご主人とパティシエの奥さんが
二人三脚で営む「町のパン屋さん」。
先月登場したのが、「イタリアン カルツォーネ」
フランスパンに包まれているのは
ブロッコリーを加え、発酵バターで仕上げた
マッシュポテトと、２種類のチーズのとろ〜り感
がうれしいフォンデソース。
ぜひ味わってみて！！
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ブランジェリー・コロンバージュ
桃太郎地鶏と黄ニラの
ブレス風タルト
（２６２円）
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千屋牛のスネ肉ミンチ入りのミートパイが
人気のお店！
岡山の食材、桃太郎地鶏と黄ニラに
濃厚なエメンタルチーズを使ったタルトが
２月から３月の期間限定で登場しました。
しかもこのタルト、ご主人の内田さんと奥様の
愛の結晶ともいえる一品とか?
気になるエピソードはぜひお店で！
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ベーカリーハウスパンだ
ばくだん
（２１０円）
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パンだの人気パンランキングで常に上位に
ランクインするのが、写真の揚げパン
「ばくだん」です。
気になる中身は、ボイルしたさくら玉子が
丸ごと１個！自家製のジャワカレーと
相性ぴったりです。
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イタリアンスローフードｃａｒｉｎｏ
（カリーノ）岡山店
サンドウィッチ ランチ
（１０００円）
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イタリアの素材と無農薬野菜にこだわった
パンが並ぶこちらのお店。一角にあるカフェ
スペースでゆったりとパンを味わうのもおすす
めです。
オーナー・落合さんの理想“料理とパンの融合”を具現化した「サンドウィッチ ランチ」は、
具だくさんで豊かな味わいのパニーニをメインに、前菜とスープ、さらにパンの食べ放題まで
ついています。
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