これからますます気温も上昇し、蒸し暑い梅雨の時期も
やってきます。暑いときこそホットなメニューで乗り切ろう！
ホットといっても、今回ご紹介するのは、“激辛”メニュー!!
過激な味わいに挑戦です！
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もつ鍋ジョニー
もつ鍋（炎）
（９５０円２人前〜）
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博多発祥といわれる“もつ鍋”をアレンジ
した激辛メニューが楽しめるのが、岡山市
田町にある「もつ鍋ジョニー」。
具材の主役となるのは、３種類のプリプリ
和牛ホルモン。野菜は地元産しか使わない
というこだわりぶり。味の決め手は、牛テール
など、７種類の食材と店主がこだわりぬいた
厳選調味料が織り成すスープ。
シメはラーメンでばっちりキメるぜ！
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Ｔａｃｏｓｔｙｌｅ（タコスタイル）
タコライス（ホットサルサ）
（Ｍサイズ ６４０円）
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岡山市清心町にあるタコライス専門店。
タコライスとは、メキシコ料理のタコスの
具を、ごはんに乗せた沖縄名物。楽しめる
タコライスは６種類。たっぷりのごはんの
上には、牛挽肉を使った自家製のタコミート。
さらにまろやかなチェダーチーズ。シャキ
シャキレタスをたっぷり広げて、仕上げは
自家製のスパイシーソース“サルサ”。
辛さを選べるのがうれしい。
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朝まで屋台 中庄店
朝まで屋 激辛ラーメン
（５８０円）
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倉敷市松島、早朝まで営業している屋台風
居酒屋。この店で発見した激辛メニューとは、
その名もズバリ！「激辛ラーメン」。
スープの中で圧倒的な存在感を見せるのは、
１０数本のタカノツメ。赤褐色ににごった
スープは、コチュジャンなどがたっぷり
溶け込んだ、本物の辛口。もちろん辛いだけ
ではありません。トンコツスープのコクと
味わいが徐々に口の中に広がります。
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