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材料（１人分）
新タマネギ ２個
春キャベツ １玉
トマト ２個
ソラ豆、バジル 適量
・ タネ
合いびきミンチ ５００ｇ
パン粉 ８０ｇ
卵 １個
しょう油 大さじ１と１／２
ナツメグ 少々
牛乳・塩・コショウ 適量
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１．
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・タマネギの皮をむいてスプーンなどで中をくり抜
き、塩・コショウで下味をつける残りのタマネギは粗
いみじん切り。
・キャベツはしんを抜いて１枚ずつ葉をはがし塩を
打つ
・トマトのへたを取り、１０秒ほど湯に通したあと水
につけて皮をむき、塩をふる
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２．
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（タネを作る）
・合いびきミンチに塩・コショウをして、におい消
しにナツメグを入れる
・牛乳にひたしたパン粉を混ぜる
・卵１個、炒めたタマネギを入れ、しょう油で下味
をつける
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３．
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タマネギ、トマトの中にタネを詰める |
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４．
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キャベツとタネを合わせる |
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５．
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野菜にオリーブオイルを塗ってバジルを添え、
１８０度のオーブンで約２０分焼くと出来上がり
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