「シーフードバーベキュー」

　

　材料

　　ホタテ、イカ、エビ、ナス、ピーマンなどお好みで
　　塩、コショウ 適量
　ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、バジル 適量

　　　　　　　　　リンゴ　　　　　 　　１／４個
　　　　　　　　ニンニク 　　　　　　１と１／２片
　　　　　　　　コチュジャン 　　　　　１５ｇ
　　　　　　　　　砂糖 　　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　　　　しょう油 　　　　　　１５０ｃｃ
　　　　　　　　　　酒 　　　　　　　　　５０ｃｃ
　　　　　　　　　ゴマ油 　　　　　　　１５ｃｃ
　　　　　　　　　　ゴマ　　　　　　　　５０ｇ
　　　　　　　　　白ネギ 　　　　　　　１５０ｇ

１．

　<たれ>
　　　リンゴとニンニクをミキサーにかける
　　　コチュジャンを加え、砂糖、しょう油、酒を入れる
　　　ゴマ、白ネギを加える

２．

　　　バーベキューの材料に塩、コショウをする

３．

　　ニンニクのみじん切りとオリーブオイルを合わせ材
　料にかける

４．

　　　　レモン汁をかけ、バジルをふる

５．

　　　２０〜３０分ねかせたあと炭火で焼けばできあがり