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材料（１人分）
そば ６０ｇ
そばつゆ １８０ｃｃ
ダイコン（おろし） ８０ｇ
ホールトマト １缶
タマネギ １／４個
ニンニク １／２個
小麦粉 ２０ｇ
卵 １個
スライスチーズ １枚
オリーブオイル、塩、コショウ 適量
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１．
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鍋にオリーブオイルを引きタマネギのみじん切り
を焦がさないように弱火でいためる
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２．
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ニンニク、小麦粉を入れる
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３．
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トマトを加え塩、コショウで味付けをする
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４．
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そばを固めにゆで、そばを深めの皿に盛り、
そばつゆをかける
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５．
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トマトソースを加え、スライスチーズ、ダイコンお
ろし、卵黄をのせる
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６．
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オーブンで表面に焼き色がつくまで焼けばでき
あがり
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