「冷やしオクララーメン」

　

材料（１人分）

ラーメン１人分　　　　　スープ
オクラ適量　　　　　　　　　しょうゆ４０ｃｃ
カツオだし適量　　　　　　砂糖５０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　酢１００ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　トウガラシ適量
　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油適量

トッピング
　トマト、キュウリ、エビ、イカ、ハム、卵、
　ワサビなどお好みで…

１．

しょうゆに砂糖、酢、トウガラシを加えて
スープをつくる。

２．

オクラを湯がいて細かく刻み、
カツオだしを加える。

３．

めんを湯がいて冷水でしめる。

４．

めんの上にエビ、ハム、キュウリなど
お好みの具材を盛る。

５．

刻んだオクラをのせて、
スープをかければ出来上がり。