「クロークムッシュ」

　

材料（２人分）
　　食パン２枚　　　　　　　ハム　２枚
　　グリエルチーズ２枚　　卵（黄身のみ）１個
　　グリエルチーズ８０ｇ　　生クリーム適量
　　油・バター適量

１．

グリエルチーズと卵黄身を混ぜ、
生クリームを加えてソースをつくる。

２．

食パンにチーズとハムを挟む。

３．

油・バターを敷いたフライパンにパンをのせて
両面に焦げ目ができるまで焼く。

４．

焼き上がったパンに先のソースを塗り、
オーブンで約４分焼くと出来上がり。