「秋ナスの棒々鶏(ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ)」

　

材料
　ナス　１個
　鶏もも肉（骨つき）　２枚
　八角　適量
　ハクサイ　適量
　塩・コショウ　適量

タレ
　しょうゆ　１００ｃｃ
　ごま油　５０ｃｃ
　酢　１００ｃｃ
　砂糖　１００ｇ
　白ネギ　１／２本
　練りごま　５０ｇ
　ごま　５０ｇ
　トウガラシ　２０ｇ
　ショウガ　２０ｇ

１．

９種類の材料をよく混ぜ合わせタレを作る

２．

沸騰した鍋に八角を入れる

３．

ハクサイ、鶏、ナスをいれたせいろを
鍋の上に乗せる

４．

塩・コショウをして１５分蒸す

５．

適当な大きさに切って、タレをかけたら
出来上がり