「パンとトマトのグラタン」

　

材料（２〜３人分）
　フランスパン（皮をとったもの）　１／４本
　鶏もも肉　４０ｇ
　ハム　４０ｇ
　ソーセージ　４０ｇ
　ホールトマト　２００ｇ
　カツオだし　１５０ｃｃ
　タマネギ　１個
　ニンニク　１片
　卵　１個（一人分）
　チーズ　３０ｇ（一人分）
　砂糖　大さじ１
　塩・コショウ　適量
　オリーブオイル　適量

１．

タマネギ、ニンニク、鶏もも肉、ハム、
ソーセージをオリーブオイルで炒める。

２．

ホールトマト、カツオだし、塩・コショウ、砂糖
を入れひと煮立ちさせる。

３．

フランスパン（皮をとったもの）を
手でちぎって入れる。

４．

器に移して、卵、チーズ、オリーブオイルを
加える。

５．

２００℃のオーブンで約７分焼いて出来上がり。