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材料（２人分）
ご飯 ３００ｇ
エビ ５０ｇ
豚バラ肉 １００ｇ
キノコ ５０ｇ
白ネギ 適量
パイナップル 適量
ニンニク ２片
赤トウガラシ 適量
ミント、レモン 適量
ナンプラー ５０ｃｃ
塩・コショウ 適量
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１．
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ご飯を石鍋（なければ鉄のフライパンでも可）に
入れて、１８０℃のオーブンで約１０分焼く
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２．
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エビはむき身、白ネギはみじん切り、
パイナップルは一口サイズに切る。
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３．
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ニンニク・白ネギ・赤トウガラシ・豚バラ肉を
炒めて、塩・コショウをする。
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４．
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エビを入れて炒めたらナンプラー・
パイナップルを入れて更に炒める。
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５．
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１のご飯に乗せたら出来上がり。
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