「オムライス スフレ」

　

材料（２人分）
　
　ご飯　２００ｇ
　卵　３〜４個
　鶏肉　１００ｇ
　タマネギ　１／４個
　キノコ　５０ｇ
　バター　適量
　ケチャップ　適量

１．

鶏肉を炒めて、塩・コショウした後、タマネギ・
キノコを加えて炒める。

２．

火が通ったら、ご飯を加えて炒めた後、
バターを塗った皿にあける。

３．

卵をハンドミキサーで細かい泡ができるまで
かき混ぜ、強火でさっと炒める。

４．

３の卵を２のご飯に乗せて、オーブンで
焼き色をつけたら（約１分）出来上がり。