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材料(4〜5人分)
牛乳 325cc 砂糖 20g
卵 5個 バニラエッセンス 適量
レーズンパン 90g
キャラメル
グラニュー糖 25g 水 50cc
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1.
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牛乳に砂糖を加え、温めたあと
バニラエッセンスと卵を加えよく混ぜる。
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2.
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大き目の容器に刻んだパンを入れ、
1でつくった牛乳を裏ごししながら加える。
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3.
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牛乳に刻んだパンをよく浸す。
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4.
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グラニュー糖に水を加え、熱して
キャラメルをつくる。
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5.
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プリン型にキャラメル、牛乳に浸したパンを
入れ、オーブンで25分焼くとできあがり。
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