月9日(土)
「パンでプディング」

 
材料(4〜5人分)
 
 牛乳 325cc  砂糖 20g 
 卵  5個    バニラエッセンス 適量
 レーズンパン 90g

 キャラメル
  グラニュー糖 25g  水 50cc

1.
牛乳に砂糖を加え、温めたあと
バニラエッセンスと卵を加えよく混ぜる。
2.
大き目の容器に刻んだパンを入れ、
1でつくった牛乳を裏ごししながら加える。
3.
牛乳に刻んだパンをよく浸す。
4.
グラニュー糖に水を加え、熱して
キャラメルをつくる。
5.
プリン型にキャラメル、牛乳に浸したパンを
入れ、オーブンで25分焼くとできあがり。
掲載内容は2005年4月9日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。