「ピリッ辛オムレツ」

　

材料（４人分）
　ジャガイモ、ナス、タマネギ、トマト、
　ピーマン、ズッキーニ･･･各1／２個
　ツナ、鶏肉、エビ、マッシュルーム･･･各８０g
　たまご４個
　オリーブオイル４０cc
　チリソース、塩、コショウ、バター･･･適量

１．

プライパンにオリーブオイル、バターを敷き、
鶏肉、タマネギ、ジャガイモ、エビなど、
好みの具材を入れていためる。

２．

溶きたまごを加えて混ぜる。

３．

チリソースを適量かけて味付けする。

４．

フライパンをひっくり返して中身を皿に盛り、
野菜などを加えればできあがり。