「中華風うどん」

　

材料（３〜４人分）

うどん　３〜４人分
蒸し鶏、トマト、キュウリ、焼きナスなど…適量
タレ…砂糖２００ｇ　　しょうゆ２００ｃｃ
　　　　酢２００ｃｃ　　練りごま２００ｃｃ
　　　　ショウガ５０ｇ　　白ネギ１００ｇ　　　
　　　　トウバンジャン(お好みで）

１．

うどんをゆでて水を切り、冷やしておく。

２．

砂糖、しょうゆ、酢、練りごまなどをミキサーを
使って混ぜ合わせ、刻んだショウガとネギを
加えて中華ダレをつくる。

３．

うどんを器に盛り、中華ダレをかける。

４．

蒸し鶏、トマト、キュウリ、焼きナスなど
お好みの野菜をトッピングすれば、
できあがり。