「ピリ辛ダレで食べる！冷たいめん」

　

材料（１人分）
　韓国めん１人分
　イカ、エビ、スイカ、クレソンなど適量
　シェフの特製ダレ
　　コチュジャン１５０ｇ　　砂糖１２ｇ　　　
　　酢８０ｃｃ　　　いりゴマ２０ｇ
　　白ネギ１／２本　　ショウガ１５ｇ
　　ニンニク１片　　ゴマ油適量

１．

コチュジャンに砂糖、酢を加えて混ぜる。

２．

これに白ネギ、ニンニク、ショウガ、ゴマ油を
加えてタレをつくる。

３．

韓国めんをゆがいて冷やす。

４．

めんを容器に盛り、イカ、エビ、スイカなどの
具をトッピングし、タレをかければであがり。