|
|
材料（２〜３人分）
イワシ２匹 しょうゆ２００ｃｃ
タマネギ１／４個 ニンニクの芽５０ｇ
ピーマン１／４個 塩・コショウ適量
ミント１／２パック ニンニク適量
マイタケ１／２パック 砂糖少量
豆腐１／２丁 オリーブ油
キムチお好み
|
|
１．
|
ソース
鍋にしょうゆを入れ、砂糖、ニンニクを
加えて火にかける。
|
|
２．
|
ソース
しょうゆが沸騰する前に火を消し、ミントを
入れて鍋にラップをかけ、冷ます。
|
|
３．
|
鉄板をあたため、イワシを焼く。
|
|
４．
|
続けて、タマネギ、マイタケ、豆腐など
準備した食材を一緒に焼く。
|
|
５．
|
最後に先につくったミントのソースをかけ、
器に盛りつければできあがり。
|
