月3日(土)
「生地から作る!シェフ流ピザ」

 
材料(3〜4枚分)
 薄力粉300g オリーブオイル50cc
 バター25g 水100cc
 ベーキングパウダー2.5g 塩適量
 チーズ適量
 ※トマト、ソーセージ、タマネギなど
 お好みの材料をトッピング

1.
薄力粉にバター、ベーキングパウダー、水、
塩、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、
生地をつくる。
2.
この生地をよくこねてラップに包み、
約20分寝かせる。
3.
寝かせた生地を平らに伸ばし、
フライパンで両面を焼く。
4.
焼いた生地の上にトマト、ソーセージ、
タマネギなど、お好みの食材とチーズを
のせ、さらに焼くとできあがり。
掲載内容は2005年9月3日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。