「土鍋でお好み焼き」

　

材料（１人分）
　卵１個　　　　　　　　　ナムル用タレ
　うどん１玉　　　　　　　　ゴマ油１５ｃｃ
　豚バラ肉１００ｇ　　　　　しょうゆ２０ｃｃ
　ホウレンソウ８０ｇ　　　　おろしニンニク１粒
　ニンジン８０ｇ　　　　　　すりゴマ適量
　モヤシ８０ｇ　　　　　　豚バラ用タレ
　ダイコン８０ｇ　　　　　　しょうゆ２０ｃｃ
　コチュジャン適量　　　ゴマ油１５ｃｃ
　塩・コショウ適量　　　　砂糖適量
　薄力粉・かつおだし　　おろしニンニク１粒

１．

しょうゆにおろしニンニクを加えて混ぜ、
モヤシ、ホウレンソウに下味を付ける。

２．

フライパンにゴマ油を敷き、バラ肉をいため、
塩・コショウをし、おろしニンニク、しょうゆ、
すりゴマを加えていためる。

３．

薄力粉をかつおだしで溶き、土鍋に敷き、
うどん、下味を付けたニンジン、モヤシなど
野菜をトッピングする。

４．

さらに、コチュジャン、卵黄をのせて完成。