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材料（１人分）
豚ロース肉１人分 うどん１玉
タマネギ５０ｇ 牛乳４００ｃｃ
マッシュルーム３０ｇ バター２０ｇ
シーフード８０ｇ 小麦粉適量
酒２０ｃｃ 塩・コショウ適量
みりん２０ｃｃ トマトお好み
しょうゆ２０ｃｃ チーズお好み
みそ１５ｇ
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１．
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フライパンにバターを敷き、刻んだタマネギ、
マッシュルーム、シーフードをいため、
小麦粉をふりかけ、いためる。
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２．
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この上に、酒、みりん、しょうゆ、
牛乳を加えて煮る。
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３．
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ほどよく煮えたら、うどんを入れ、
さらにみそを加える。
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４．
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うどんを別容器に移し、かつ、トマト、
チーズをのせオーブンで焼くとできあがり。
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