３月２５日（土）
「ココナッツカレーラーメン」

　

（材料１人分）

　生ラーメン　１人分　　豚肉　８０ｇ
　タケノコ　４０ｇ　　　　　ピーマン　４０ｇ
　カレー粉　２０ｇ　　　　ニンニク　１０ｇ
　ショウガ　１０ｇ　　　　　サラダ油　少々
　塩、コショウ　適量
　ココナッツミルク　１２０ｃｃ
　しょうゆ　２０ｃｃ　　　　みりん　２０ｃｃ
　かつおだし　３００ｃｃ
１．

油を入れたフライパンを熱し、ニンニク、
ショウガ、豚肉をいためる。
２．
塩、コショウをしたら、タケノコ、ピーマンを
入れ、さらにいためる。
３．

しょうゆ、かつおだしを加え、ひと煮立ちしたら、
ココナッツミルクを加える。
４．
ゆでたラーメンを入れたら、できあがり。
掲載内容は２００６年３月２５日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。