（材料1人分）
カペリーニ ６０ｇ 鶏もも肉 ７０ｇ ベーコン ７０ｇ タマネギ ７０ｇ ニンジン ７０ｇ キャベツ ７０ｇ セロリ ４０ｇ トマト（湯むきしたもの） １００ｇ 白インゲン豆の水煮 １００ｇ トマトジュース ２００ｃｃ かつおだし ６００ｃｃ 塩・コショウ 適量 ローリエ 1枚 バジル お好み オリーブオイル 少量 ニンニク １片
なべにオリーブオイルをひいてニンニクの みじん切り、１cmから２cmに切った鶏肉、 ベーコン、タマネギ、ニンジン、キャベツの 順に入れて炒める。
しんなりしてきたらかつおだし、湯むきした トマト、白いんげんの水煮を入れてしばらく 煮たあと冷やす。
ゆでて水で冷やしたパスタにかけて できあがり。
