（材料３−４人分）
肉（鶏・豚） お好み シーフード お好み ヘチマ １００ｇ ゴーヤ １００ｇ ピーマン（赤・黄・緑） １００ｇ 塩・コショウ 適量 砂糖 少々 ココナッツミルク １００ｃｃ
〈チャモロソース〉 タマネギ １００ｇ しょうゆ ２００ｃｃ レモン汁 ２００ｃｃ トウガラシ 適量
〈チャモロソース〉 みじん切りしたタマネギ・しょうゆ・レモン汁 ・トウガラシを混ぜる
フライパンをあたため、肉を焼く。 こんがりしてきたらシーフード加える
ヘチマ、ゴーヤ、ピーマンを入れ、 塩・コショウ・砂糖で味を整える
チャモロソースを味を整えながら入れる。 ココナッツミルクを合わせて出来上がり
