鍋に水と砂糖を入れ、砂糖がとける位まで
鍋を温める

ボールにパールアガーを入れ、１．を入れ
て、ボールごと氷水につける

２． にとろみが出てきたら、グラスに注ぐ

イチゴ、アズキ、キウイ、バナナ、ヨーグルト
などをお好きなようにトッピングする

冷蔵庫で冷やして出来上がり。