(２人分) うなぎのかば焼き お好み ごはん お好み 赤ワイン １７５ｃｃ うなぎのタレ １３ｃｃ ニンニク ２分の１片 砂糖 ２０ｇ 水溶きかたくり粉 適量
〈トッピング〉 野菜に塩･コショウ、ドレッシングで 味付けをする。
油をひいていないフライパンをあたため、 うなぎのかば焼きを焼く。
みじん切りにしたニンニクを入れる。
赤ワイン、うなぎのタレ、砂糖、かたくり粉の 順に入れて少し煮込んでご飯の上に置く。
野菜をトッピングして出来上がり。
