「桜鯛のカブラ鍋」
材料（４人分）
サクラダイ（塩焼き） １．２kg カブ ４個 コンブ 適量 ミズナ １束 ユズ 適量 酒 ４００ｃｃ みりん ４５ｃｃ うす口しょうゆ ４５ｃｃ 水 １．６リットル
火をつけた鍋に焼いたサクラダイを入れ、 カブ、水、日本酒、しょうゆを入れる。
２０分煮る。
ミズナを入れて、 ユズを入れたら出来上がり。
