「ひと口団子よもぎもち」
材料(2〜3人分)
よもぎ 30g
もち米 200g
粒あん 適量
水 150cc
もち米をフードプロセッサーで粉にした ものに水を入れて、混ぜ、ラップをする。
電子レンジで6分ほど温め、 温めた生地を軽くかきまぜる。
ヨモギをゆがいて、氷水に入れる。
3.をすりつぶしたら生地を加えて 5分ほどこねる。
もちを1口大に切り、あんこをのせて 形を整えたらできあがり。