月14日(土)

「オランダ風ジャガイモサラダ」

 

材料(3人分)

 ジャガイモ 1?
 タマネギ 60g
 ニンジン 60g
 リンゴ 60g
 グリーンピース 60g
 ハム 60g
 ピクルス 30g
 フレンチドレッシング 適量
 マヨネーズ 適量
 塩 適量

 トッピング
  ゆで卵、お好みの野菜

1.

ゆでたジャガイモを粗くつぶして、
塩を入れる。

2.

タマネギのみじん切り、ニンジン、リンゴ、
ハム、ピクルスをそれぞれ細かく切って
入れ、混ぜ合わせる。

3.

フレンチドレッシングを加える。

4.
皿の上に置いた丸型に3を入れ、
形を整える。
5.
4の上面を覆うようにマヨネーズをのせ、
まわりにお好みの野菜を盛り付けたら
できあがり。
掲載内容は2007年4月14日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。