「鶏肉とスパイシーチャーハン」
材料(2人分) <鶏むね肉の串焼き> 鶏むね肉 220g 塩・コショウ 適量 レモン汁 適量 オリーブ油 適量 <チャーハン> ご飯 180g タマネギ 30g ベーコン 30g ハム 50g グリーンピース 30g 塩・コショウ 適量 オリーブ油 適量 レモン汁 適量 サンバル 12g
鶏むね肉に塩・コショウをふり、 レモン汁を加えて約20分置く。
クッキングペーパーで余分な水分を 取り除き、焼く。
フライパンにオリーブ油をひき、タマネギ、 ベーコン、ハム、グリーンピースの順に 加えていためる。