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月９日（土）
「エスニック風 雷豆腐」
1.
豆腐を一口サイズに切り、ゆでる。
2.
中まで火が通ったら、ザルにあける。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、
豆腐をいためる。
4.
ニンニクのスライスを入れ、牛ロース肉、
タケノコ、シイタケ、エビの順に加え、
塩・コショウをふる。
5.
しょうゆ、サンバル、酢で味付けし、
卵、ニラを入れて混ぜたらできあがり。
掲載内容は２００７年６月９日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。
