「香味野菜しょうゆ」

　

ニラ、ショウガ、ニンニクのみじん切りを
器に入れ、しょうゆを加え、丸一日以上
漬けておく。

鶏肉に塩・コショウをふり、皮の方を下に
して、蒸し焼きにする。