「パパ丼」

　

鍋にオリーブオイルを入れ、タマネギ、
ニンジン、セロリのみじん切りをいためる。

ベーコン、鶏もも肉を加えていためたら、
塩・コショウをふる。

湯むきして種を取り除いたトマトを加えて
混ぜ合わせたら水を加えて煮込む。

砂糖、フランスパン、バジルを加えておよそ
２０分煮込んでエビを入れる。

ごはんの上から４をかけて生卵、モッツァレラ
チーズを乗せて、オーブントースターで
チーズが溶けるまで焼いたらできあがり。