３月２９日（土）

「タケノコと牛肉のつくだに」
　

 1.

フライパンにピーナッツオイルをひいて
牛もも肉をいためる。
火が通ったらザルにあげて、余分な油を
切っておく。
2.

鍋に肉とゆがいたタケノコを入れ、
ショウガを加える。
3.

酒、みりん、たまりしょうゆ、濃い口しょうゆ、
上白糖を入れていく。
4.

砂糖が溶けたら、おとしぶたをして１時間半
ほど煮込む。
5.

水あめを入れ、照りを出す。なじんできたら
できあがり！
掲載内容は２００８年３月２９日現在。以降の変更につきましてはご容赦ください。