「ココナツラーメン」

　

フライパンに油をひき、タイを皮の面から焼く。

余分な油を取り除いたら、タマネギを加えて
いため、マッシュルーム、ピーマン、トウガラシ
を加えてさらにいためる。

ニンニク、ショウガのみじん切りを入れたら
エビを加える。

かつおだしを加え、ココナツパウダーを
入れる。

仕上げにナンプラー、レモングラスを入れ、
ゆでたラーメンにかけたらできあがり。